15.02.2019

Качественных пельменей в России не нашли

В Российских магазинах нет качественных пельменей. Так по крайней мере заявляют специалисты Роскачества. После проверки знак качества не заслужил ни один производитель.

Руководитель Роскачества Максим Протасов сообщил ТАСС, что было проверено около пятидесяти пакетов мясных пельменей известных марок. Закупки производились в разных регионах России. Экспертиза показала, что в большинстве образцов в мясе содержатся антибиотики. Кроме того, производители подменяют заявленные на этикетке ингредиенты более дешевыми аналогами, и добавляют вещества, такие как крахмал и загустители. Но на упаковках об этом не пишут. А под формулировкой «специи» нередко маскируют усилители вкуса и ароматизаторы. Как говорят эксперты, в составе качественных пельменей должны быть всего семь ингредиентов: фарш мясной, лук, соль, перец, мука, вода и яйца.