Новейшие разработки сельхозтехники, селекционные посевные материалы, а также оборудование для животноводства – последними достижениями в сфере фермерского хозяйства делятся участники международной выставки «Агропром Урал», которая стартовала сегодня в Свердловской области.

Такие виражи во время уборки урожая точно не увидеть, а вот на полях агрофорума многотонные машины сразу привлекают к себе внимание. Это одна из самых зрелищных площадок выставки – «Трактор шоу». Механизаторам на скорость нужно пройти «змейку», продемонстрировать точность взятия груза и припарковаться в бокс.

На выставке аграрии рассказывают и показывают, какой технологичный путь проходит продукция «от поля до прилавка». Причём не только от фермеров России, но и от зарубежных коллег.

ТАЙМУРАЗ ГОГИНОВ, ТОРГОВЫЙ ПРЕДСТАВИТЕЛЬ РЕСПУБЛИКИ ЮЖНАЯ ОСЕТИЯ В РОССИИ: «В отличие от Свердловской области, у нас намного теплее, мы вас приглашаем побывать в Южной Осетии. У нас активно сегодня происходит развитие экономики в части сельского хозяйства, в части воды – горная вода наша уникальная, и много интересного производится в Южной Осетии».

«Плоды» агропромышленной выставки её участники собирают, что называется, не отходя от прилавка. Крупные торговые сети заключают договоры с местными фермерами, чтобы до потребителей дошёл лучший урожай без пестицидов. Экологически чистые продукты используют в своих мастер-классах и шеф-повара, которые для гостей выставки готовят блюда с уральским колоритом – из утки и лисичек.

АНТОН СОЛОМАДИН, ШЕФ-ПОВАР РЕСТОРАНА: «У нас была задача показать именно уральскую какую-то, и здесь история про то, что классическое сочетание, того, что едят птицы – это можно гарнировать. То есть если крупа, то это птица, ну лисички, захотелось сочетать кашу с лисичками».

Агрофорум проходит в Свердловской области уже в третий раз. В этом году он объединил больше двухсот участников.

АННА КУЗНЕЦОВА, МИНИСТР АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА И ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО РЫНКА СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ: «Основная задача этой выставки, в первую очередь, привлечь внимание к сельскохозяйственному производству и показать, что оно сейчас современное, оно чистое, оно компьютеризированное, автоматизированное, существуют современные технологии, и это должно молодежь на село, в том числе, привлечь».

Для того, чтобы участники обменялись опытом, ещё есть время. Форум «Агропром Урал» продлится до 1 ноября.