Из инженеров в растениеводы. В областной Школе фермеров началось обучение уже третьего потока аграриев. Можно ли выращивать овощи в городе и как за три месяца стать специалистом в сельском хозяйстве, расскажем в сюжете.

Эта микрозелень выросла на таких вот микрогрядках. Все привычные нам культуры здесь — не выше 10 см.

АЛЕКСЕЙ КОВНЕРЧУК, ВЛАДЕЛЕЦ СИТИ-ФЕРМЫ: "Микрозелень — это молодые проростки семян разных видов культур. Например, так выглядит микрозелень кресс-салата. Это — свёкла красная".

Ухаживать за мини-полями куда проще. К тому же микрозелень и выглядит эстетично, и по вкусу не уступает своим крупным аналогам. "Микрозелень редиса. Можете попробовать, она имеет вкус корнеплода редиса, горчинка в конце присутствует и сочность". В каждом слове слышится энтузиазм. Ведь для Алексея это интересное занятие превратилось в дело жизни. Начинал фермерствовать вместе с женой. Нашли помещение, разработали систему полива и сейчас экспериментируют с разными растениями. Чтобы подтянуть знания, решили принять участие в "Школе фермера".

ТАИСИЯ МЕЛЕХ, ВЛАДЕЛИЦА СИТИ-ФЕРМЫ: "Алексей — инженер. Я — специалист по персоналу. Мы в душе фермеры, где-то там глубоко. Нам "Школа" нужна, чтобы пройти курс растениеводства, постигнуть тему с грунтами, разными полями".

"Школа фермера" — это федеральный образовательный проект, направленный на развитие агропромышленного комплекса. Теорию участникам читают преподаватели из университета, а практическое обучение проходит на крупнейших сельхозпредприятиях.

АЛЕКСЕЙ ШМЫКОВ, ПЕРВЫЙ ЗАМЕСТИТЕЛЬ ГУБЕРНАТОРА СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ: "Проект "Школа фермера" важен именно тем, что направлен на дальнейшее развитие малых форм хозяйствования на селе. Создание новых рабочих мест, что особенно актуально в наше время".

В программу обучения входит и работа над бизнес-планом. Так что участники уже мечтают о создании больших проектов. Например, о глэмпинге для гостей со всех уголков страны.

ЕКАТЕРИНА ШАРОВА, ГЛАВА КРЕСТЬЯНСКО-ФЕРМЕРСКОГО ХОЗЯЙСТВА: "Расскажем им, например, как доить корову, как ухаживать за животными. Экскурсии разные".

Это — уже третий поток, обучение проходят 30 уральцев. После курсов они получат профильные дипломы.