Просроченные продукты на прилавке, тараканы на кухне и яд на складе. Роспотребнадзор проверил одно из первоуральсих кафе-кулинарий. Оказалось, что в заведении нарушены все санитарные нормы.

Валерия МЕДВЕДЕВА, специалист-эксперт Роспотребнадзора Первоуральска: «Поступило обращение от гражданина в первоуральский отдел Роспотребнадзора по Свердловской области с жалобой на неудовлетворительное санитарно-техническое состояние кафе "Кардиналъ". Была организована внеплановая выездная проверка. И были выявлены множественные нарушения санитарно-гигиенических требований, а также требований технических регламентов таможенного союза». 

В круглосуточном кафе-кулинарии "Кардиналъ" на улице Володарского помимо выпечки готовили бизнес-ланчи, организовывали поминальные обеды и банкеты. В ходе проверки Роспотребнадзор выявил десятки нарушений: от несоблюдения условий хранения продуктов до неправильного содержания моечной. Специалисты рассказывают, тарелки, и столовые приборы хранились рядом с туалетом и инвентарем для уборки. На складе, рядом с просроченными продуктами, которыми кормили посетителей, был рассыпан яд для насекомых, а по торговому залу и кухне бегали тараканы. К ремонту тоже есть ряд претензий, говорят санврачи: в полу дыры, провода не изолированы, местами нет потолочной плитки. Роспотребнадзор ввел для заведения запрет на реализацию продуктов. Сразу после проверки хозяин закрыл кулинарию.