Не ждут у поля погоды. В Первоуральске полным ходом идёт уборка урожая. Каких культур – в избытке и над чем нужно ещё поработать – расскажем в сюжете.

«Рубить капусту» – самое время. На огромном поле в 40 га – массовая уборка. Урожай в этом году больше, чем планировали, но вырастить его было непросто, говорят в сельхозкооперативе.

МИРШАРИФ АЗИЗОВ, РАЗНОРАБОЧИЙ: "Выращивание было трудное, потому что травы много было, ребята замечательно работали, и хорошо получилось – такая крупная капуста".

Уборка урожая в Первоуральске – в самом разгаре. Работа кипит и на полях с морковью. Процесс механизирован, но технику периодически приходится останавливать, она забивается землёй из-за высокой влажности почвы.

ВЯЧЕСЛАВ ДОЛИН, ТРАКТОРИСТ-МЕХАНИЗАТОР: "Погода влажная. Но стараемся убрать изо всех сил, чтобы были минимальные потери. На комбайне у меня — 4 человека, и 2 машины возят. Успевают возить. Не успеваю я убирать, чтобы нагружать машины".

Урожай отвозят в хранилище. Это, например, – с картофелем. Хранить его нужно в особых условиях, и температура здесь – не самое главное. Хотя и за ней строго следит автоматика.

ЛЮДМИЛА РУДАКОВА, ЗАВЕДУЮЩАЯ ХРАНИЛИЩЕМ: "Затариваем полностью хранилище, после этого проходит процесс сушки картошки – это в течение 10-15 дней. Мы её вентилируем при соответствующей температуре, которая необходима для картофеля, а потом уже начинается процесс охлаждения, чтобы картофель хранился благополучно".

То есть попросту не сгнил от влаги. При том, что урожай картофеля в этом году здесь — ниже запланированного. Добиться нужных условий хранения продукции – далеко не самая главная сложность, говорят аграрии.

МИХАИЛ МАЛЬЦЕВ, ДИРЕКТОР СЕЛЬХОЗКООПЕРАТИВА: "Сложности – нехватка техники, нехватка людей, она постоянно сказывается. Но, как можем, мы, конечно, убираем. Ещё моркови надо убрать порядка 7 га, и капусту сегодня первый день начали убирать".

К примеру, из 40 га капусты убрать остаётся порядка 36. Сделать это планируют за 2 недели. А морковь – и вовсе – в ближайшие дни. Задачи по обеспечению продовольственной безопасности региона перед аграриями ставит губернатор Евгений Куйвашев. В этом году сумма господдержки сельхозпроизводителей в масштабах региона – более 4 млрд. рублей. 3,5 млрд. – средства областного бюджета.