Как выбрать его правильно, и откуда угощение привозят в Первоуральск, расскажет Алина Борисова. 

Большие, полосатые, сладкие и очень сочные – эти ягоды традиционно считаются летним угощением. Уже несколько недель первоуральские прилавки, как уличные, так и в сетевых магазинах заполнены самыми разнообразными арбузами.

На территорию Урала они попадают уже в середине июля, но по-настоящему зрелыми, говорят специалисты, считаются августовские и сентябрьские плоды. Однако сотрудники Роспотребнадзора говорят: продажа должна производиться по строгим правилам.

АЛИНА ПОПОВА, СПЕЦИАЛИСТ-ЭКСПЕРТ ПЕРВОУРАЛЬСКОГО ТЕРРИТОРИАЛЬНОГО ОТДЕЛА РОСПОТРЕБНАДЗОРА ПО СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ: «Товар не должен реализовываться с земли, бахчевые не должны лежать навалом и продаваться частями. В конце рабочего дня арбузы должны быть убраны с улицы. Правильно подходите к выбору торговой точки – продажа бахчевых культур должна осуществляться при наличии официальных документов на продукцию».

По данным регионального Управления таможни, с начала этого года на территорию Урала было ввезено уже более 7000 тонн бахчевых культур на общую сумму порядка 300 миллионов рублей. Главным поставщиком арбузов и дынь в наши края считается Узбекистан, также бахчевые культуры привозят из Китая и стран Ближнего Востока.

Те, кто торгует большими ягодами в Первоуральске, признаются: плоды с их прилавков в основном привезены из Казахстана, Туркменистана и Краснодарского края.

АБУБАУР АБДУРАЗОКОВ, ПРОДАВЕЦ: «Арбузы очень хорошо берут, погода улучшилась, очень много берут. Сейчас сезон казахстанских, но скоро будут и дагестанские, и кавказские».

ТИМУР АБИЕВ, ПРОДАВЕЦ: «Арбуз дагестанский – вообще суперарбуз. Там ещё побольше, краснодарский привезут. Он белый, полосатый. Внутри розовый, мёд натуральный. Эти тоже все медовые.

И арбузы у первоуральцев действительно пользуются спросом. Ольга Кропотухина признаётся: сезон покупки этих плодов в её семье начинается только в августе, когда шансов купить действительно зрелый арбуз, а значит и сладкий, намного больше.

ОЛЬГА КРОПОТУХИНА, ПОКУПАТЕЛЬНИЦА: «Брали иранские арбузы, азербайджанские, но наши всё-таки лучше, вкуснее. Арбузы я выбирать не умею, но очень люблю. Так, по стуку, по пятнышку».

С выбором арбузов помогают и продавцы. Здесь рассказывают: чтобы купить спелый плод, важно знать несколько правил. Он должен быть твёрдый и блестящий, при постукивании пальцем – издавать звонкий звук, а при ударе ладонью – вибрировать. На арбузе также должно быть пятно, его жёлтый цвет – показатель спелости.