В уральских лесах разнообразие грибов: можно найти боровики, подосиновики, опята, лисички и многие другие. По прогнозам синоптиков, вторая половина августа будет тёплой, а значит, грибной сезон продолжится.
Как говорят знатоки, чередование дождей и солнечных дней благоприятно отразилось на росте грибов. Поэтому уральцы возвращаются с лесных прогулок с полными корзинами. Несмотря на то, что местами грибы попадаются червивые, общим урожаем люди довольны. Как поясняют грибники, в лиственных лесах и на опушках чаще встречаются подберезовики, подосиновики и грузди. А вот рыжики предпочитают селиться среди елей и сосен.
ГАЛИНА, ЖИТЕЛЬНИЦА ПЕРВОУРАЛЬСКА: «А какие знаете места, где растут хорошо?» – «Зелёный мыс, Пильная, Хрустальная». – «Что там можно собрать?» – «Можно всё собрать: и белые, и красноголовики. Каждый гриб своё время знает» – «Что можно приготовить из грибов. Что вы любите?» – «Суп грибной, пожарить с картошкой, ещё посолить».
СВЕТЛАНА, ЖИТЕЛЬНИЦА ПЕРВОУРАЛЬСКА: «Сад у нас 62, у нас там лес кругом, грибочки хорошие растут». – «Какие?» – «Маслята, белые попадают». – «Что вообще готовите?» – «Жарим с картошкой, маринуем на зиму, морозим для пирогов».
НИНА, ЖИТЕЛЬНИЦА ПЕРВОУРАЛЬСКА: «Я даже если не хожу в лес, я всё равно покупаю. Люблю белые грибы, добавляю там всё, тушу, прелесть – это же не надо мясо. Белые грибы. Так что я люблю грибочки».
Пока нет комментариев.